Cocina con origenes

Regresamos de las vacaciones estivales con sensaciones encontradas. Nos apena dejar atrás a familiares y amigos así como paisajes, sensaciones y sabores que nos han acompañado estos días de descanso pero también nos alegra volver aquí con todos vosotros con nuevas fuerzas y renovadas ilusiones dispuestos a compartirlas.

Aunque se ha notado el paron durante este mes de agosto en nuestra pagina web y facebook, asi como los news, no os creáis que no hemos dejado de pensar en origenes y en como hacerlo más cercano para todos (vosotros).

Hemos estado durante esta pausa veraniega en la Península Ibérica, Lugar de donde proviene la idea de origenes y lugar del que queremos ir extrayendo su esencia para ofreceros lo mejor de esa tierra. Por ello y con esa idea nos hemos empapado de aromas, texturas y sabores que con placer queremos compartir.

En la web encontrareis a partir de este momento un nuevo apartado, en el que preparamos las recetas de la tierra que mejor combinan con los vinos de origenes – tierra de conejos

Estas recetas aparte de estar para chuparse los dedos, son todo un clásico de la cocina en la familia de Félix y muy tradicionales en España. Os aseguramos que disfrutareis tanto como nosotros si os atrevéis a realizarlas siguiendo sus indicaciones paso a paso.

Iniciamos esta sección a lo grande con una receta de la mejor cocinera del mundo: Maxi, la Mamá de Félix

Nuestra primera receta Conejo al ajillo  puedes encontrarla aquí.

Que os aproveche!

Si alguien prueba la receta y quiere, nos haría ilusión si comparte su experiencia con nosotros o nos envía alguna foto de sus resultados.

También si tenéis alguna receta que hayáis hecho vosotros y combine bien con nuestros vinos podéis enviárnosla y con mucho gusto la probaremos o la subiremos a la página de origenes.

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